Πως να κάνετε το καθημερινό καθάρισμα της κουζίνας παιχνιδάκι

Τις προάλλες, μετά το βραδινό φαγητό, καθόμουν στην κουζίνα (ξεκουράζομαι λίγο, ενώ ο άντρας μου καθαρίζει) και κοίταζα πόσο ακατάστατος είχε γίνει ο χώρος. Είχα βάλει ηλεκτρική το πρωί και, έτσι, ξεκινήσαμε με μια καθαρή κουζίνα, ωστόσο, μετά το εξαιρετικό burger λαχανικών και τις τηγανιτές πατάτες που έφτιαξα για φαγητό, πραγματικά, ο χώρος μετατράπηκε σε χάος.

Τα βγάζουμε πέρα με την κουζίνα σε καθημερινή βάση σημαίνει να ετοιμάζουμε εκεί τα γεύματα μας, να απολαμβάνουμε εκεί τα εν λόγω γεύματα και να περνάμε αρκετές ώρες στο μέρος που θεωρείται η καρδιά του σπιτιού, όχι να ιδρώνουμε να καθαρίσουμε τις βρωμιές της. Νομίζω πως η κουζίνα είναι το ευκολότερο μέρος που μπορείς να «παρατήσεις»· την ξεχνάς για κάνα δυο μέρες και δεν έχεις, πλέον, νεροχύτη να χρησιμοποιήσεις (είναι γεμάτος από πιάτα), το πάτωμα σου είναι καλυμμένο από ένα παχύ στρώμα από ψίχουλα, ο πάγκος είναι γεμάτος πιτσιλιές και λεκέδες και, απλά, δεν μπορείς να μαγειρέψεις τίποτα εκεί μέσα!

Δεν μπορώ ούτε καν να μαγειρέψω άνετα, αν δε ξεκινήσω με καθαρή την κουζίνα μου. Έτσι, αυτό που έκανα, ήταν να δημιουργήσω ένα καθημερινό πρόγραμμα καθαριότητας, που θα με βοηθούσε να κρατήσω αυτόν τον ιερό χώρο στην καλύτερη κατάσταση με τη λιγότερη δυνατή προσπάθεια από όλους τους εμπλεκόμενους. Αν έχετε άλλους, που μένουν μαζί σας, δώστε και σε εκείνους κάποιες δουλειές, που τους αρέσει να κάνουν ή που τις κάνουν πολύ καλά, έτσι, θα μπορούν να βοηθήσουν ουσιαστικά. Ο άντρας μου κι εγώ κάναμε μια κουβέντα πάνω σ’ αυτό το θέμα πριν από καιρό· ξέρουμε τις δυνάμεις μας και ξέρουμε για ποιο πράγμα να βασιστούμε ο ένας στον άλλο. Μα, όταν είμαστε στην κουζίνα μαζί, αρχίζουμε να καθαρίζουμε και οι δύο μαζί. Γνωρίζουμε τι πρέπει να γίνει και, απλά, το κάνουμε.

Έχουμε συζητήσει για το ποια κομμάτια είναι σημαντικά για ‘μας και ποια δεν έχουν και τόσο μεγάλη σημασία – και αυτό μας βοήθησε στο να φτιάξουμε την καθημερινή μας ρουτίνα καθαρισμού της κουζίνας. Προτείνω να κάνετε κι εσείς αυτή την κουβεντούλα με το/τη σύντροφο σας ή να το σκεφτείτε και μόνοι σας. Θα σας βοηθήσει να καταλάβετε με τι πρέπει να είστε σχολαστικοί και τι μπορείτε να αφήσετε και να το κάνετε άλλη μέρα.

Πιστεύω ότι με συντονισμένη προσπάθεια, ακόμα και η κουζίνα της πιο πολυάσχολης οικογένειας μπορεί να διατηρηθεί σε καλή κατάσταση με 10 -15 λεπτά δουλειά την ημέρα. Είναι εφικτό, σας το υπόσχομαι!

• Κάθε πρωί, ενώ φτιάχνετε τον καφέ ή το τσάι σας, αδειάστε το πλυντήριο πιάτων. Το πλυντήριο πιάτων θα πρέπει να το γεμίζουμε το προηγούμενο βράδυ, να το βάζουμε να λειτουργήσει κατά τη διάρκεια της νύχτας και να το αδειάζουμε το πρωί για να κάνουμε καινούρια αρχή. Αν δεν έχετε πλυντήριο πιάτων, βάλτε όλα τα πλυμένα αντικείμενα πάλι στα ράφια τους, εκεί όπου ανήκουν. Η όλη διαδικασία δεν παίρνει πάνω από 4 λεπτά. Μπορείτε να τα διαθέσετε!

• Σκουπίστε τους πάγκους μετά το πρωινό και τελειώστε βάζοντας τα λερωμένα πιάτα στο πλυντήριο ή πλένοντας τα στο χέρι και τοποθετώντας τα πίσω στη θέση τους και αφήνοντας τον νεροχύτη σας αστραφτερό πριν φύγετε.

• Όταν όλοι γυρίσουν σπίτι από τη δουλειά ή το σχολείο, αδειάστε τα σκουπίδια και τοποθετήστε τους κάδους κατευθείαν στο πλυντήριο πιάτων ή πλύντε τους στο χέρι «ατάκα κι επιτόπου»… μην το αφήσετε (θα ξαναμαζευτούν).

• Μόλις τελειώσετε το βραδινό μαγείρεμα, βάλτε στο πλυντήριο ή πλύντε στο χέρι όλα τα πιάτα, τις κατσαρόλες και τα τηγάνια. Αν κάτι πρέπει να μουλιάσει, όπως για παράδειγμα, μια πολύ λερωμένη κατσαρόλα, μουλιάστε την όσο εσείς θα γευματίζετε κι έτσι, θα έχει το χρόνο που χρειάζεται. Εναλλακτικά, μουλιάστε την, την ώρα που θα καθαρίζετε τα υπόλοιπα και πλύντε την τελευταία (πριν καθαρίσετε το νεροχύτη). Βάλτε το πλυντήριο πιάτων σας σε λειτουργία τη νύχτα (αυτό βοηθά στην οικονομία ενέργειας και νερού). Αν δεν έχετε αρκετά πιάτα, αφήστε τα, μέχρι να μαζευτούν αρκετά και να γεμίσει το πλυντήριο.

• Χρησιμοποιήστε ένα πανί και ένα απολυμαντικό σπρέι για όλες τις χρήσεις, για να καθαρίσετε τους πάγκους σας. Μπορείτε, επίσης, να κάνετε έναν γρήγορο έλεγχο για λεκέδες και αποτυπώματα στα πόμολα απ’ τις πόρτες και τα ντουλάπια. Αυτό ισχύει και για τις ηλεκτρικές συσκευές, αφού κι αυτές εύκολα λεκιάζονται! Σιγουρευτείτε πως καθαρίσατε και τις εστίες της κουζίνας σας.

• Αδειάστε τα σκουπίδια σας, βγάλτε αυτά της ανακύκλωσης και αντικαταστήστε τις σακούλες, όπως απαιτείται.

• Γρήγορα, ευθυγραμμίστε τα πάντα προσεκτικά, δίνοντας, έτσι, στο χώρο μια σούπερ γρήγορη αποκατάσταση κι αίσθηση συγυρίσματος. Διαφορετικά, οι κουζίνες μπορούν εύκολα να ξαναγίνουν χάλια!

• Καθαρίστε τυχόν μουλιασμένα τηγάνια ή κατσαρόλες, όπως πρέπει.

• Ψεκάστε τον νεροχύτη με ένα καθαριστικό για όλες τις χρήσεις και, μετά, ρίξτε μέσα ένα λειαντικό καθαριστικό, σαν τη μαγειρική σόδα. Τρίψτε με ένα μαλακό σφουγγάρι, ξεπλύνετε και κάντε τον να λάμψει. Αφαιρέστε τυχόν υπολείμματα από τον πάτο του νεροχύτη.

• Ισιώστε τις πετσέτες, ξαναγεμίστε το χαρτί κουζίνας και τις χαρτοπετσέτες, κάντε ένα πολύ γρήγορο σκούπισμα στο πάτωμα (αν χρειάζεται) και σιγουρευτείτε ότι η κουζίνα σας είναι πεντακάθαρη και έτοιμη να σας υποδεχτεί το επόμενο πρωί!

Ξέρω πως αυτές οι συμβουλές ακούγονται απλές, αλλά φαίνεται να είναι πολλές για να τις θυμηθείς όλες. Παρόλα αυτά, είναι λογικές και αν σκεφτείτε διεξοδικά κάθε βήμα, θα δείτε γιατί είναι σημαντικό και πως συμβάλλει στο να έχουμε έναν καθαρό και τακτοποιημένο χώρο. Αν είστε γρήγοροι σ’ αυτό, μπορείτε να το τελειώνετε σε λίγα μόνο λεπτά κάθε μέρα και αν είστε τυχεροί, θα έχετε και λίγη βοήθεια από τους υπόλοιπους στις δουλειές.

Μην το πολυσκέφτεστε και μην ανησυχείτε, αν δεν είναι τέλειο. Είναι πολύ πιο σημαντικό να κάνετε κάτι, παρά να μην κάνετε τίποτα και να ‘χετε μια κουζίνα χάλια να εκνευρίζει. Μια στο τόσο, αφήνω εκείνη την πεισματάρα κατσαρόλα να μουλιάσει όλο το βράδυ, αλλά προσπαθώ να μην το κάνω και συνήθεια, γιατί είναι πολύ εύκολο να την αφήσεις εκεί κι άλλο, κι άλλο… μέχρι το τέλος του κόσμου! Θεωρώ ότι αυτό το πρόγραμμα ταιριάζει στις περισσότερες οικογένειες, αλλά θέλω να το υιοθετήσετε έτσι, που να ταιριάζει στις δικές σας ανάγκες – αυτό κάναμε ο Chad κι εγώ.

Συμβουλές και υποδείξεις

• Κρατάτε τα πανιά και τις πετσέτες στην κουζίνα σας καθαρά και αλλάζετε τα κάθε 2 – 3 μέρες το πολύ.

• Έχετε το υγρό πιάτων πάντα πάνω στον πάγκο σας (μπορεί να χρησιμεύσει και σαν σαπούνι χεριών.

• Έχετε πάντα ένα μπουκάλι καθαριστικό για όλες τις χρήσεις κάτω από τον νεροχύτη σας για εύκολο καθάρισμα.

• Καθαρίστε τις πιτσιλιές και τους λεκέδες αμέσως μόλις γίνουν και αποφύγετε να τις αφήσετε να ξεραθούν.

Το κείμενο είναι προσωπική μετάφραση από την αγγλική γλώσσα από το βίντεο της ιστοσελίδα clean my space

Για παραγγελίες του βιβλίου της Melissa Maker

πιέστε εδώ